Good Bakery

15 septembre of 2014 by

pizza20111106_logo 10 euros-03-0220111106_logo centre-03

Pizzeria de type « 2.0 » (le type « 1.0 »avec pizzas blanches, rouges et crostinis est désormais presque un souvenir !), Good Bakery est une excellente adresse où vous pourrez déguster un grand choix de pizzas réalisées avec des ingrédients recherchés et de qualité.

Sur le grand comptoir – où plus de dix variétés cohabitent- on trouve des paninis avec la porchetta, des pizzas blanches classiques, des pommes de terre et tomates, mais aussi des pizzas plus gourmandes aux mariages originaux. Jugez-en : crème de pois chiches et mortadelle, jambon cru de Bassiano (spécialité du Lazio) et mozzarella, mozzarella déchiquetée de bufala et tomates, crème de citrouille, guanciale (sorte de lard issu des joues du cochon) et pecorino, choux romanesco et fromage, et de nombreuses autres combinaisons très « baroques ».

Pour la plupart des ingrédients mis en œuvre, la provenance géographique et le nom du producteur sont indiqués, un gage de qualité, mais aussi un argument de vente qui veut mettre en avant les producteurs locaux.

Ici, il paraît assez évident que l’on se soit inspiré de la pizza Bonci, mais si le maître n’a pas été surpassé en qualité, les prix n’ont pas été non plus dépassés, puisqu’ils sont en moyenne entre 15€ et 20€ le kilo.

Un très large choix de bières artisanales occupe tout un côté de la salle, à côté d’une quinzaine de sièges pour s’installer et se restaurer.

Bakery Prati-1

  • Prix: entre 15 et 20 euros au kg
  • Zone: Prati
  • Monuments/attractions touristiques: Vatican, Basilique Saint Pierre, Château Saint Ange
  • Typologie: Pizza à la part, panini
  • Adresse:  Via Marcantonio Colonna, 22
  • Lun-Dim 10:00-23:00
Vider
Vota: 4 to 5
4.0Overall score

Previous:

Pianostrada, laboratoire de cuisine

Next:

Fries, délicieuses pommes frites

You may also like

  • 4.0
    31 déc.

    Pizza del Teatro

    < 10 euros

    Cette pizzeria est née de l’envie de développer un espace salé à côté de la ...

  • 4.0
    28 févr.

    Nanù

    < 5 euros

    Désolé, cet article est seulement disponible en Italien. Articles similaires

  • 08 oct.

    Turkish kebab

    < 5 euros

    S’orienter dans le monde du kebab n’est pas simple. Les offres sont assez standards, même ...

  • 4.0
    15 sept.

    Good Bakery

    < 10 euros

    Pizzeria de type « 2.0 » (le type « 1.0 »avec pizzas blanches, rouges et crostinis est désormais presque ...