Knick Knack Yoda

03 juin of 2014 by

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Enclave de la musique techno dans le quartier du Vatican et du Pape, la boutique Knick Knack Yoda est la bonne adresse pour savourer d’excellents paninis. L’ambiance est typique et singulière : fond musical et décoration excentrique où se côtoient des statues sans tête, des dizaines de disques vinyles, des affiches, des étagères bourrées de trucs, … bref vous entrez dans un bric-à-brac savamment recréé.

L’offre proposée ici est plus insolite et plus expérimentale que gourmande. Les paninis sont servis avec des hamburgers, du poulet ou des saucisses. Puis, au choix  ils sont complétés avec des ingrédients les plus hétéroclites comme : le lard, la pancetta, les œufs, les légumes en grillades, la sauce tzatziki, le cheddar, la fontine (fromage de la vallée d’Aoste), l’omelette, les pommes de terre, la chicorée, entre autres. Nous avons dénombré plus d’une vingtaine de combinaisons étudiées par les cuistots du local qui œuvrent sous vos yeux. Céans, les plaques de cuisson ne sont pas cachées et les paninis sont préparés à la demande; on peut aussi choisir le niveau de cuisson de la viande, il est toujours scrupuleusement respecté. Pour accompagner votre met, vous trouverez trois bières pression. Les ascètes qui exècrent les boissons alcoolisées, pourront se faire servir un chinotto (breuvage produit avec le fruit du même nom) ou un cedrata (limonade artisanale).

Knick Knack Yoda résiste au désir de l’argent facile qu’il pourrait faire en exploitant à fond la proximité du Musée du Vatican. L’endroit est déjà apprécié des romains qui connaissent le lieu. Nous avons constaté que les touristes qui passent devant le local, s’arrêtent souvent, avancent puis reviennent en arrière. S’ils se décident de rentrer dans la boutique, ils découvrent un des bars à paninis, les plus cools de la capitale.

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  • Prix: environ 7-8 euros
  • Zone: Prati
  • Monuments/attractions touristiques: Musées Vatican, Basilique Saint Pierre
  • Typologie: Hamburger
  • Adresse:  Piazza del Risorgimento, 11
  • Lun-Dim 10:00 – 02:00
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