Turkish kebab

08 octobre of 2011 by

S’orienter dans le monde du kebab n’est pas simple. Les offres sont assez standards, même en terme de prix. Mais deux éléments font la différence : la qualité de la viande et la galette de pain utilisé.

Si vous êtes de Rome, la bible sur le thème est sûrement le site http://digilander.libero.it/romakebab/ où un groupe de jeunes, bravant les risques pour leur appareil digestif, a pratiquement recensé chaque kebab de la banlieue. Il mérite respect et estime.
Entre les nombreux kebabs essayés, mon préféré reste le Turkish Kebab de la rue Giulo Cesare.
La viande grillée, à mon point de vue, est très savoureuse et succulente, bien épicée et jamais excessivement grasse. Les portions sont découpées devant vous. La galette de pain, faite « maison », est moelleuse et à un goût naturel.
Pour accompagner votre plat, il y a toujours: les tomates fraîches, la salade verte, le chou rouge et blanc, l’oignon, et le tout sera assaisonné,au choix, avec les sauces classiques: yoghourt ou piquante.
Deux derniers conseils :
1) ne refusez pas le fallafel (boulette de pois chiches ou de fèves frite dans l’huile) de bienvenue, très apprécié mais ne prenez pas une portion entière.
2) goûtez le kebab à emporter à consommer sans pain. C’est un plat léger: moins de 200 calories.

Prix 3,5 euro sandwich, 5 euro le plat
Zone: Prati, Ottaviano, San Pietro
Monuments/attractions touristiques: Basilica di San Pietro, Musei Vaticani
Typologie: Kebab
Adresse: via giulio cesare 126
Horaires:
Vote:
 
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